PG电子官方网站“风干牛肉干，便是守旧牛肉干的滋味;果木烤造的牛肉干，有一股淡淡的果木幽香，热爱就买些试试吧!”

　　55岁的阿拉坦·图亚身着蒙族衣饰，对发端机屏幕，热中地向网友先容着田园美食。

　　阿拉坦·图亚辱骂遗蒙古族风干牛肉创造手艺传承人，十几年来，她紧追期间脚步，通过多种格式尽力于帮帮田园的农牧民配合致富。

　　2019年，图亚注册了抖音号@牛肉干图亚姐姐 ，开启短视频和直播带货，正在抖音兴致电商帮力下，畴昔自草原深处的美食和气物，销往世界各地。

　　“一人富不算富，大师富才是真的富。”图亚说，我方的性命早已和草原连正在了沿道，我方最大的抱负便是让农牧民的生涯越来越好。

　　1966年，图亚出生正在内蒙古锡林郭勒盟的一个守旧牧民家庭。看待草原深处的牧民来说，最紧要的生涯聪颖便是会过日子、懂得为人处世。

　　图亚说，回顾中的母亲老是忙个不息，一大早就起床倒粪灰、做饭、挤牛奶、放牛、捡牛粪，似乎不知疲乏，心灵主动而痛速。

　　“我父母常培育咱们，不吃不喝都可能，然而不行不起劲。由于临时饿肚子不要紧，不显露起劲就必定平生忍饥受穷。”正在如此的家庭处境影响下，图亚自幼勤勉灵活，不但学会了做家务，还随着母亲学会了做牛肉干、奶豆腐、血肠等内蒙古守旧美食。

　　为了生涯，成年后的图亚放过羊，当过厂工、宾馆办事员，还开过美容美发店。10多年的打拼和动乱，让图亚接触到了表面的天下，也让她看到了墟市经济的发展。“我那期间就念，假使能让田园的美食走出草原，走进世界各地的家庭，该有多好果木。”

　　2003年，图亚武断闭停了我方的美容店。她辗转到了科尔沁草原，开了一家蒙餐饭铺，并创立了呼德阿伦食物有限公司，重要卖牛肉干等产物。“科尔沁地域的经济相对发展，我指望正在这里创业，让草原牛肉干走出去。”

　　有一次，图亚陪儿子去一家饭铺吃烤鸭。她挖掘，半只烤鸭就能卖到48块钱，而1斤牛肉干才卖23块钱，但出1斤牛肉干就必要3斤多稀奇牛肉。

　　“我当时就念显露，这烤鸭为什么这么贵，假使老家的牛肉也能卖出个好价值该多好。”因为和饭铺老板认识，图亚打电话一问才显露，烤鸭是贵正在烤造方式上，这是果木烤造出的鸭子，相较于守旧烤鸭滋味更好，还能保鲜，很受顾客热爱。

　　“既然果木能烤鸭子，为什么不行烤牛肉呢?”图亚起初正在我方的饭铺中做实行，研造起果木烤牛肉。那段时候，她每天从早到晚便是割肉、腌造、烤肉，弄得满面油灰。烤造好后，就让办事员们端给客人免费品味，并做好纪录调研，然后凭据客人的反应对牛肉干的软硬、咸淡、烘烤火候实行调动，直到总共的客人都称心。

　　就如此，源委两个多月连接的试验，图亚到底研造出了果木牛肉干。为了让顾客能带走，图亚还十分买了真空打包机，一天就能卖出去300多斤。“咱们草原的牛肉也到底卖出了它值得的价值。”图亚兴奋地回顾道。

　　早些年，为了传布增添田园的牛肉干，图亚老是不放过任何可能拓展销道的时机。

　　她主动申报了自治区级非物质文明遗产牛肉干创造手艺传承人，还曾背着我方创造的果木牛肉干、风干牛肉干，走遍国内的农产物展会，以至还去过日本、迪拜等国参展，产物也得回了很多奖项，但图亚并不满意近况。

　　2019年，图亚听人先容，可能通过抖音传布我方田园的美食。她用手机下载了抖音App，认严谨真查究起来。查究了两三个月后，感应内心有谱的图亚，就开了我方的抖音号@牛肉干图亚姐姐。50多岁的图亚，我方拍视频、剪视频、研习直播，简直到了夜以继日的情景。

　　掀开“牛肉干图亚姐姐”的抖音主页，就似乎掀开了草原美食指南。这里有牛肉干、肚包肉、血肠、沙葱肉饼、黄油卷子、奶茶等美食的创造进程，也有图亚津津有味地边吃边先容。粉丝表现，隔着屏幕都不由得流下口水。

　　不但如许，蒙古包内宴宴客人，敖包祈福，牧民们砌炉生火，用勒勒车拉水吃等独具草原特性的生涯场景，也都浮现正在网友现时。

　　正在图亚发表的500多条视频里，有几条先容“吸羊尾油”的视频，每条光点赞量就有好几万，但也有网友表现不判辨。

　　图亚评释说，“吸羊尾油”是本地的一种文明习俗，草原上的母亲公共会让刚断奶的孩子吃一口羊尾油，含义“吃饱肚子”。草原人以为，“肚饱心不空”，吃饱了就不会繁殖贪念，才会懂得分享。并且草原人以“羊大为美”，以为羊是俊美的标志，客人来了后，也会让客人吸羊尾油，庆贺客人生涯俊美。一位网友留言表现：我方看到了真正的草原生涯。

　　跟着粉丝的增加，图亚的直播带货也日渐红火，最多的期间一傍晚可能卖出货色超20多万元。有的粉丝吃完牛肉干后留言，吃到了幼期间的滋味，吃到了浓浓的草原味儿。销量的增加，并没有让图亚松开对商品品格的把控，她永远保持进出口产物的圭臬，庄重实践化肉、切割、挑选、风干、晾晒、烤造、包装等21道工序。

　　一年多来，图亚的抖音号曾经堆集了40多万粉丝，累计卖出了2万多件商品，销往世界31个省级行政区。“咱们田园的牛肉干这下真正走出草原了。”图亚言语中不无感叹。图亚通过抖音电商为风干牛肉掀开了新销道，也得回了新华社的体贴和点赞。

　　图亚也曾发展过特意的调研，挖掘不少牧民养牛得回的收益，仅仅够生涯基础开销，以至只够补上养牛的本钱果木，这让她肉痛不已。“我是牧民的女儿，我指望牧民都能富起来，再难我也允诺尝尝。”

　　草原上的农牧民勤勉灵活，然而普及缺乏对墟市的领悟。图亚就十分组筑了一个群，并通过线上、线下的培训，教大师何如擢升农牧产物的附加值，何如适合墟市和消费者的需求实行产物包装、发卖，何如打造我方的品牌。

　　按以往，牧民们都是把牛养三四年后，直接卖掉整头牛，一头牛的售价约1.7万元。而今朝，精选牛后腿造成牛肉干、其他个别精加工成酱牛肉、筋头巴脑等十几种美食，一头整牛就可能售卖到3.2万元，跟过去比相当翻了近一倍，农牧民的生涯也获得了极大改革。

　　然而这正在图亚的心中还远远不足，“我是牧民的女儿，我指望草原上的牧民都能富起来，我显露这很难，然而我允诺去做”。

　　“我给我方立了个对象，指望能成立亿级的价钱，让内蒙古草原的优质好物走向全天下，让这项非遗手艺传承下去。我坚信只消起劲，就必然能杀青!”图亚笑着说。

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